Chocolates de Bariloche: melhores chocolaterias e docerias
Procurando uma doceria em Bariloche? A cidade é a capital argentina do chocolate. A Rua Mitre, no centro, é conhecida como a “rua do chocolate” e reúne as casas mais famosas, com salões de chá para provar chocolate quente, tortas e sorvetes. Veja a história do chocolate em Bariloche, as melhores chocolaterias, o que provar e dicas para levar na mala.
Foto de capa: Ezarate / CC BY-SA 4.0
Como Bariloche virou a capital do chocolate
A tradição chegou com imigrantes europeus, principalmente italianos e da Europa central, que se instalaram na região em meados do século 20. Eles encontraram em Bariloche o clima frio ideal para trabalhar o chocolate e uma paisagem que lembrava os Alpes. Uma das famílias pioneiras foi a Fenoglio, de origem italiana, cujo nome está ligado à história de algumas das chocolaterias mais conhecidas da cidade. Com o crescimento do turismo, o chocolate virou símbolo de Bariloche.
Chocolaterias famosas de Bariloche
- Rapanui: famosa pelas frambuesas e frutillas cobertas de chocolate e pelo sorvete. O salão é ótimo para um chocolate quente.
- Mamuschka: loja com decoração de bonecas russas e bombons variados.
- Del Turista: uma das mais tradicionais, com grande variedade e bons preços.
- Abuela Goye: chocolates artesanais e salão de chá aconchegante.
- Benroth: pequena e artesanal, preferida por muitos moradores.
Qual chocolateria para cada gosto
| Se você quer | Vá a |
|---|---|
| Frutas cobertas e sorvete | Rapanui |
| Bombons variados e lojas bonitas | Mamuschka |
| Variedade e preço | Del Turista |
| Salão de chá aconchegante | Abuela Goye |
| Chocolate artesanal, menos turístico | Benroth |
O que provar
- Chocolate em rama: lascas finas e onduladas, a especialidade local.
- Frutas vermelhas cobertas: framboesa, morango e cereja da Patagônia.
- Chocolate quente submarino: leite quente com uma barra de chocolate para derreter.
- Alfajores e tortas: como a torta galesa e a torta de frutas vermelhas.
- Licores de frutas e doces de calafate e rosa mosqueta.
Sorvetes
Bariloche também é famosa pelos sorvetes, com sabores de frutas vermelhas da Patagônia, doce de leite e chocolate. Mesmo no inverno, as sorveterias do centro ficam cheias.
Festa Nacional do Chocolate
Acontece na Semana Santa, com a fabricação de uma barra gigante de chocolate que é distribuída para o público, além de oficinas e atividades para crianças. Uma ótima desculpa para visitar Bariloche no outono.
Dicas para comprar e levar
- Prove antes: quase todas as lojas oferecem degustação.
- Compare o preço por quilo entre as lojas.
- No verão, peça embalagem térmica e leve na bagagem de mão.
- Deixe as compras para o fim da viagem.
- Chocolates com frutas e recheios cremosos duram menos: confira a validade.
- Confira o limite de franquia da Receita Federal se for levar grandes quantidades.
Doce e salgado
Para outros sabores, veja os restaurantes em Bariloche, com fondue e cordeiro.
Entre um chocolate e outro
Circuito Chico, Cerro Otto e passeios em Bariloche com o Guia Receptivo.
Perguntas frequentes
Qual o melhor chocolate de Bariloche?
Depende do gosto. Rapanui e Mamuschka são as mais famosas; Benroth e Abuela Goye agradam quem prefere artesanal.
Onde ficam as chocolaterias?
A maioria fica na Rua Mitre, no centro. Veja o centro de Bariloche.
Pode levar chocolate na mala?
Sim, sem problemas. No verão, prefira a bagagem de mão para evitar que derreta.
Quando é a Festa Nacional do Chocolate?
Na Semana Santa. Veja outras épocas em melhor época para ir para Bariloche.
